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池上米:臺灣婚假熱銷伴手禮

作者    土豆先生    發布日期:2018-03-15      來源:農業頭條
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核心提示:【中國農產品網】池上米原產于臺灣臺東縣池上鄉,在日治時代曾經是用來進貢日本天皇的御用米,故又稱“皇帝米”。雖然與屈辱歷史有關聯,但從另一個層面反映出池上米的優良品質。池上鄉地處花東縱谷平原中段一帶,在...

中國農產品網】池上米原產于臺灣臺東縣池上鄉,在日治時代曾經是用來進貢日本天皇的御用米,故又稱“皇帝米”。雖然與屈辱歷史有關聯,但從另一個層面反映出池上米的優良品質。

池上米:臺灣婚假熱銷伴手禮

池上鄉地處花東縱谷平原中段一帶,在中央山脈及海岸山脈之間,新武呂溪流域河谷平原上。由于地理環境因素,此區域不僅雨量豐富而且沿岸無任何工業廢水、重金屬及空氣污染。主要灌溉水源來自新武呂溪,溪水中夾帶著中央山脈所沖積下來的土壤,內含豐富的有機礦物質,對于水稻的栽培極為有利。除了水質優良之外,池上鄉海拔高度在260-340米之間,日夜溫差大,并有“大坡池”調節水位,所以此區域所栽種的稻米生長期長,米質特色可以完全發揮。自然純凈、無污染的生長環境,加上優良的氣候條件配合,使得池上鄉所生產出來的稻米品質自然與眾不同。

水稻是池上鄉ZUI重要的農作物,年產稻殼約一萬八千噸。稻米品種可分為壽司米(高雄139號)、特技良質米(臺梗2號)、越光米(越南17號)。經池上鄉農會多年來的大力推廣,“池上米”已多次獲頒“金米獎”,名聲大噪,聲譽全臺,市場價格更是居高不下。池上鄉公所與2003年12月1日獲得臺灣經濟部智慧財產局核發的“池上米”證明標章注冊證,而著名的“池上便當”所標榜的材料正是"池上米"。

池上米邁向產品精致化,已經成為婚嫁新熱銷伴手禮。

池上鄉農會近年來透過各種精致包裝銷售池上米,前年才發明新式米甕作為包裝,大受歡迎,今年又推出古樸的小米桶包裝,都深受婚嫁喜慶民眾喜愛,有人遠從臺北訂購,替換喜餅贈禮,偏偏在池上鄉卻乏人問津。

因購買的人愈來愈多,金屬米甕又不易損壞,市場上銷售量漸減,去年鄉農會又研發出古樸的木質米桶,再度引發搶購潮。

池上米包裝都透過專人設計,2種米甕各有特色,金屬米甕新穎、富現代感,木桶米甕小巧古樸,里面也僅包裝600公克白米,一樣賣得好。

以前如果在婚嫁時送白米,可能會被取笑為寒酸,但透過精致化的包裝,池上米已經打出一條新的市場,近期訂購的幾對新人,都反映米桶禮盒很受親友喜愛,還因此協助其它即將完成終身大事的親友訂購類似禮盒,作為婚嫁喜慶伴手禮。

池上飯包是臺灣臺東縣池上鄉的特產,池上于清朝光緒年間時稱為「新開園」,為「新開辟的田園」之意。在日治時期,由于居民大多聚集居住在大坡池之上,故將之改名為「池上」并沿用至今。 池上便當有三大特點: ·必須是使用池上米。 ·用木盒裝盛。 ·乾式便當。


中國農產品網張先生笑著說,“等統一后,先到臺灣來一碗地地道道的“池上米飯”,再加上東北的豬肉粉條,絕配絕配。”

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關鍵詞: 池上米

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